糖尿病患者应该避开哪些升糖快的食物？
2024年07月03日 64人阅读 返回文章列表
我建议你去看西瓜视频里大量食物的升糖实测。我看了好多，于此做出了大量总结。有的食物，特别是怀疑升糖高的食物，却升糖低的食物，都是做过数个视频总结，而不是单个视频总结。但是个个人身体敏感性不同，具体食物有区别。自己做测试后，食用安全。再次声明，以下食物都是基于西瓜,BILIBLI视频测试做出，并非自己亲测。
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主食篇
1土豆我看主食唯一升糖慢的就只有水煮土豆，2个点左右，不要炒着吃，升糖不少。也不要红烧，更不能和牛奶水一起吃，也是找死。另外有说法土豆水煮后放冰箱，形成抗性淀粉，升糖低。经过实测，这个说法是胡说八道。冷冻后还是正常吃没区别，胡说成了真理。
2大米升糖5个点以上，不适合糖友大量吃，但是黑米却不一样，黑米显著低于普通大米升糖。黑米只有不到4个升糖点。
3，面条升糖5个点以上，但是干拌面炸酱面一般，含水少，可以少量吃。包子也可以少量吃，因为含水少，实测升糖并不高。
4玉米饼，窝窝头，说是粗粮，但是磨成粉后，人体吸收很快，不适合吃，5个点以上。不适合食用。
6红薯，芋头，也是粗粮，淀粉不少，升糖5个点。不适合食用。
7燕麦还是燕麦粥2.7个点左右，随便吃。
8饺子水饺4个点上，蒸饺略微第一点，嘴馋少量吃。
9魔芋1.5个糖点，魔芋含有炭水少，几乎升糖很少和蔬菜差不多，随便吃。
10各种豆类升糖都不到2个点，非常适合吃豆饭。但是黄豆每天数量不应超过50克，否则有可能得生衰竭，因为多吃大豆会让身体生成草酸含量过高，极其伤肾。还是吃土豆配点豆腐干比较好。
11粉丝，水煮粉丝升糖5个点以上，炒粉丝不高可以吃点炒粉丝。
每天血糖波动4个点以内比较好，你按照这个标准去卡着选择食物。
12猪羊牛鸡肉实测升糖并不快，有的吃了升糖1个点，牛肉也不到1个点，大肘子也不到2个点。鸡肉也不高1个点。饺子实际升糖有的吃了4个点以上。猪肝升糖也不快。这些内脏主要是脂肪高。
13糯米超级升糖炸弹，真的炸弹，升糖10个点，6个点的空腹血糖可以到16个mol，绝对绝对不能吃，年糕，汤圆这类用糯米做的完全是一点不能粘。
14玉米粒或者整个玉米餐一升糖2.4个点。老玉米更低，老玉米指不是糯玉米的，颗粒显黄的品种。
总结，肉类不直接含有炭水，对糖人很友好。但是肉类只要和炭水主食配合，升糖速度就高起来了。
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如上都不是我发明的，都是西瓜视频上看实测升糖记录下来的总结，任何食物都不能糊化吃，除除了燕麦。任何食物最好都不要吃了就吃汤，吃了汤就会部分糊化。最好主食饭菜和汤分开吃，中间间隔1小时以上。但是有例外，就是肉类煮汤，比如牛肉汤配合杂粮窝头，血糖上升2.6个糖点。营养也好，非常适合补充营养猪脚蹄花汤很多人喜爱，那它的升糖有点怪，就是餐1血糖提高不到1个点，餐2血糖2.5个点左右。那么鸡汤如何呢，根据实测观察，鸡汤吃肉不到0.5，哇塞太友好了。那么鱼汤可以吗？鱼汤甚至不到0.5。
总结，糊化的淀粉类主食吃了升糖吓死人，但是汤汁类肉食却不会显著提高血糖，对人类友好。因为肉食主要是纤维和蛋白质，主食是碳水化合物，两者根本不同。肉类实测升糖高的，目前是鱼肉最高，3个点。
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零食副食篇
1花生，生花生和花生米的升糖不一样。生花生升糖1.5个点，花生米就1个点不到，适合吃
2核桃，基本就1个点。适合吃
3五香或麻辣豆腐干，1个点升糖，适合吃
4蛋糕这个是找死，炭水加糖。
5面包这个也是找死
6饼干这个还是找死
10葡萄干葡萄干这么甜吃吗？意外，能吃，葡萄干餐1,1个点血糖左右，餐2,0.6个点。这么意外。
看来一个事物是否可吃，还并不是看它甜不甜，之前水果里的西瓜葡萄都可以吃，果糖类虽然甜却可以吃，只要炭水少。
11牛肉干，猪肉脯随便吃，没炭水。
12鱿鱼丝鱿鱼片，随便吃
13蜂蜜水。这东西好甜，该升糖爆炸吧。错！餐半小时3个不到糖点上升，餐1小时1.2个糖点上。从蜂蜜水的特点看，果糖应该对升糖作用很有限，淀粉的作用才是升糖爆炸的根本原因。人们能喝蜂蜜水。甚至可以秘制糖豆来当零食吃。
14午餐肉这个算副食，升糖一般，餐1是2.8个点。适量吃没事。
15火腿肠，按说火腿肠和午餐肉都是一样的，火腿肠升糖吓死人，不知道为什么。只能估计和淀粉含量有关。之前的午餐肉淀粉含量少一些，火腿肠淀粉含量高。
16纯黑巧克力升糖1个点，餐2也是1个点，适合唐人吃，记住是纯黑巧克力。
17牛奶巧克力含糖理论上50克含糖巧克力应该是升糖爆炸，但是实测餐半小时升糖1.5，餐1升糖1.7。升糖这么低，真是奇怪。
18牛奶250mm餐后半小时不到1个点升糖，餐后1小时升糖不到1.5，牛奶适合糖尿病人补充营养，但是牛奶不能和淀粉主食一起食用，否则会糊化，升糖迅速上升。
拓展推测，所有坚果都非常适合唐人。你也可以吃一顿花生饭。把花生全部蒸熟了吃，和豆饭一样。其实中国古代就有豆饭，花生是汉代从西域带来的，现在吃花生饭也不错，还香呢。
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降糖及蔬菜篇
1霉茶，400ml亲测降1,5-2个点血糖，亲测，效果非常好，价格适中不贵。我可不是带
货，有一说一。
2白酒降糖1-2个点，非常有害，短期降糖，中期伤害胰脏，会造成以后空腹血糖更高。
3黄瓜，升糖很少，不会降糖。
4苦瓜升糖很少，不会降糖。苦瓜茶嫩轻微降血糖和绿茶类似
，根据多个视频测试，不降糖。以讹传讹的经典谣言。
5大蒜，会轻微降糖,0.2个糖点
6黑木耳，不会降糖，升糖很少。
7绿茶，可以降糖，1个糖点。
8山药，推荐的砖家完全胡说八道，山药升糖非常猛，无论淮山药和铁棍山药都是升糖爆炸，升糖4个点以上，和大米一个级别。你想想也知道，山药是薯类，淀粉和红薯差不多，怎么可能降血糖。你成分再多，吃了升糖爆炸都不能吃。
9洋葱，根本不降糖，升糖2.5个以上，不知道这些人怎么瞎扯的
10黄鳝有降糖作用，具体多少糖点视频并没有给出，但是符合正常区间。
11西红柿没有降糖作用，升糖1小时1.2个点
12花菜餐后1小时升糖不到1个点，非常适合唐人吃，因为花菜是十字花科，可以改善胰脏分泌，
13海带餐后1小时升糖接近1个点。不能降糖。
14十字花科蔬菜油菜，卷心菜都是非常适合糖人吃，原因前述了。
中医药物篇
来说说中医传说的降糖不难的中药实测水平，分别是黄芪，桑叶，乌梅,枸杞,莲子心,黄莲
1黄芪，有人说黄芪泡水有降血糖功效，实测，餐1，有的只有.01个点有的下降1个点，，不超过绿茶的作用。大部分属于大蒜水平。
2桑叶，餐1，下降1个点，不超过绿茶。
3乌梅乌梅的测评没找到。
4枸杞，枸杞传说降血糖，实测，全是胡说八道，枸杞泡水半小时升糖2.5以上。
5莲子心还是中医吹牛，莲子心没有降糖作用，会轻微升糖0.5。但是莲子心做汤可以轻微降糖0.5个点。
6黄莲没有找到测试，按照中医一贯特性，需要先把他看成吹牛。
总结：中医还是一如既往的吹牛逼，黄芪和桑叶虽然有轻微的作用，但是不会超过绿茶的降糖，不到霉茶一半的功效。我说哟，你们少吹点，做点实验再吹好不，几千年了，天天吹牛逼。一测就拉稀。中医就不可能有一治疗糖尿病的能力，连控糖都达不到。还不如一碗绿茶。这个可不是什么黑你，你一侧就知道了，不信自己扎指尖。难道我是中医黑，错，中医好的东西我自己都用，比如三金汤，亲测，效果杠杠的，比西医好的多。我这种从来不是哪个黑，只要你有用我就吹，没用说出来，算黑吗？
总结
实测能降糖的食物只有大蒜，黄鳝，莲子心,但大蒜，莲子心对是效果效果一般，黄鳝肯定能降糖，但是作用没找到准确测评。饮料只有霉茶，绿茶，即使传闻能降糖的食物测试后，都只是升糖少，而不是降糖。实践是检验真理的唯一标准。说话前，你自己还是测试下比较好。不测试，信口开河，别看挂着什么专家名号，也是个欺世盗名的骗子。
中药喝霉茶能否复合有效并不清楚。如果复合有效，则可以在霉茶基础上继续降糖。但是霉茶降糖原因是黄酮。
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水果篇
来看看水果如何
1苹果，苹果是餐后半小时峰值最高可以到3个，只能适量吃。
2香蕉餐后峰值4个点，不适合吃
3橙子半小时餐后1个糖点，1小时1.5个糖点。适合吃。
4西瓜餐后半小时1个糖点，1小孩1.5个糖点。真奇怪，西瓜含糖不少但是升糖却不高。这个是多个视频的平均值，不是1个视频的代表值。真的很奇怪。适合糖人吃。
5猕猴桃餐后半小时2.5个糖点，餐后1小时13糖点。不是很适合。选取猕猴桃并不是熟烂甜蜜那种，而是狠生硬的。没想到升糖比较快。
6桃子餐后半小时2个糖点，餐后1小时3.5个糖点，不是很适合。
7葡萄餐后半小时2个糖点1小时1个糖点。升的一般，降糖比较快。适合吃。
8哈密瓜餐后半小时2.3个糖点，升糖一般，竟然可以吃！少量吃。
9樱桃餐后半小时2.2个糖点，餐后1小时1.5个糖点。适合吃
10梨子餐后1小时2个糖点。适合少量吃
11李子餐后1小时2个糖点，适合少量吃
12芒果餐后半小时3个糖点，1小时2个糖点，适合少量。生的淀粉不少，不适合吃，熟透的可以。
13柿子餐后半小时0.8个糖点。柿子熟透和没熟透是2个升糖值，熟透的柿子更适合吃，没熟透的淀粉含量高，升糖4个点，根本不适合。
总结，水果和其他食物不一样，升糖高峰是半小时。和很多传统想法不一样。你认含糖高的西瓜，葡萄，橙子升糖并不多。反而是苹果，香蕉不适合吃，可能与苹果香蕉含有不少淀粉有关系，特别是香蕉。西瓜，橙子含潭水较少，反倒适合吃。水果是否能吃，看来和果糖含量关系并不密切，而和水果含有的淀粉关系极其密切。上述测试水果吃的并不少，少的150克多的400克。水果熟透和没熟透是2个升糖值。熟透的虽然含有果糖更高，但是升糖却不高。没熟透的，淀粉含量高，根本不能吃。
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主食篇
1土豆我看主食唯一升糖慢的就只有水煮土豆，2个点左右，不要炒着吃，升糖不少。也不要红烧，更不能和牛奶水一起吃，也是找死。另外有说法土豆水煮后放冰箱，形成抗性淀粉，升糖低。经过实测，这个说法是胡说八道。冷冻后还是正常吃没区别，胡说成了真理。
2大米升糖5个点以上，不适合糖友大量吃，但是黑米却不一样，黑米显著低于普通大米升糖。黑米只有不到4个升糖点。
3，面条升糖5个点以上，但是干拌面炸酱面一般，含水少，可以少量吃。包子也可以少量吃，因为含水少，实测升糖并不高。
4玉米饼，窝窝头，说是粗粮，但是磨成粉后，人体吸收很快，不适合吃，5个点以上。不适合食用。
6红薯，芋头，也是粗粮，淀粉不少，升糖5个点。不适合食用。
7燕麦还是燕麦粥2.7个点左右，随便吃。
8饺子水饺4个点上，蒸饺略微第一点，嘴馋少量吃。
9魔芋1.5个糖点，魔芋含有炭水少，几乎升糖很少和蔬菜差不多，随便吃。
10各种豆类升糖都不到2个点，非常适合吃豆饭。但是黄豆每天数量不应超过50克，否则有可能得生衰竭，因为多吃大豆会让身体生成草酸含量过高，极其伤肾。还是吃土豆配点豆腐干比较好。
11粉丝，水煮粉丝升糖5个点以上，炒粉丝不高可以吃点炒粉丝。
每天血糖波动4个点以内比较好，你按照这个标准去卡着选择食物。
12猪羊牛鸡肉实测升糖并不快，有的吃了升糖1个点，牛肉也不到1个点，大肘子也不到2个点。鸡肉也不高1个点。饺子实际升糖有的吃了4个点以上。猪肝升糖也不快。这些内脏主要是脂肪高。
13糯米超级升糖炸弹，真的炸弹，升糖10个点，6个点的空腹血糖可以到16个mol，绝对绝对不能吃，年糕，汤圆这类用糯米做的完全是一点不能粘。
14玉米粒或者整个玉米餐一升糖2.4个点。老玉米更低，老玉米指不是糯玉米的，颗粒显黄的品种。
总结，肉类不直接含有炭水，对糖人很友好。但是肉类只要和炭水主食配合，升糖速度就高起来了。
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如上都不是我发明的，都是西瓜视频上看实测升糖记录下来的总结，任何食物都不能糊化吃，除除了燕麦。任何食物最好都不要吃了就吃汤，吃了汤就会部分糊化。最好主食饭菜和汤分开吃，中间间隔1小时以上。但是有例外，就是肉类煮汤，比如牛肉汤配合杂粮窝头，血糖上升2.6个糖点。营养也好，非常适合补充营养猪脚蹄花汤很多人喜爱，那它的升糖有点怪，就是餐1血糖提高不到1个点，餐2血糖2.5个点左右。那么鸡汤如何呢，根据实测观察，鸡汤吃肉不到0.5，哇塞太友好了。那么鱼汤可以吗？鱼汤甚至不到0.5。
总结，糊化的淀粉类主食吃了升糖吓死人，但是汤汁类肉食却不会显著提高血糖，对人类友好。因为肉食主要是纤维和蛋白质，主食是碳水化合物，两者根本不同。肉类实测升糖高的，目前是鱼肉最高，3个点。
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零食副食篇
1花生，生花生和花生米的升糖不一样。生花生升糖1.5个点，花生米就1个点不到，适合吃
2核桃，基本就1个点。适合吃
3五香或麻辣豆腐干，1个点升糖，适合吃
4蛋糕这个是找死，炭水加糖。
5面包这个也是找死
6饼干这个还是找死
10葡萄干葡萄干这么甜吃吗？意外，能吃，葡萄干餐1,1个点血糖左右，餐2,0.6个点。这么意外。
看来一个事物是否可吃，还并不是看它甜不甜，之前水果里的西瓜葡萄都可以吃，果糖类虽然甜却可以吃，只要炭水少。
11牛肉干，猪肉脯随便吃，没炭水。
12鱿鱼丝鱿鱼片，随便吃
13蜂蜜水。这东西好甜，该升糖爆炸吧。错！餐半小时3个不到糖点上升，餐1小时1.2个糖点上。从蜂蜜水的特点看，果糖应该对升糖作用很有限，淀粉的作用才是升糖爆炸的根本原因。人们能喝蜂蜜水。甚至可以秘制糖豆来当零食吃。
14午餐肉这个算副食，升糖一般，餐1是2.8个点。适量吃没事。
15火腿肠，按说火腿肠和午餐肉都是一样的，火腿肠升糖吓死人，不知道为什么。只能估计和淀粉含量有关。之前的午餐肉淀粉含量少一些，火腿肠淀粉含量高。
16纯黑巧克力升糖1个点，餐2也是1个点，适合唐人吃，记住是纯黑巧克力。
17牛奶巧克力含糖理论上50克含糖巧克力应该是升糖爆炸，但是实测餐半小时升糖1.5，餐1升糖1.7。升糖这么低，真是奇怪。
18牛奶250mm餐后半小时不到1个点升糖，餐后1小时升糖不到1.5，牛奶适合糖尿病人补充营养，但是牛奶不能和淀粉主食一起食用，否则会糊化，升糖迅速上升。
拓展推测，所有坚果都非常适合唐人。你也可以吃一顿花生饭。把花生全部蒸熟了吃，和豆饭一样。其实中国古代就有豆饭，花生是汉代从西域带来的，现在吃花生饭也不错，还香呢。
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降糖及蔬菜篇
1霉茶，400ml亲测降1,5-2个点血糖，亲测，效果非常好，价格适中不贵。我可不是带
货，有一说一。
2白酒降糖1-2个点，非常有害，短期降糖，中期伤害胰脏，会造成以后空腹血糖更高。
3黄瓜，升糖很少，不会降糖。
4苦瓜升糖很少，不会降糖。苦瓜茶嫩轻微降血糖和绿茶类似
，根据多个视频测试，不降糖。以讹传讹的经典谣言。
5大蒜，会轻微降糖,0.2个糖点
6黑木耳，不会降糖，升糖很少。
7绿茶，可以降糖，1个糖点。
8山药，推荐的砖家完全胡说八道，山药升糖非常猛，无论淮山药和铁棍山药都是升糖爆炸，升糖4个点以上，和大米一个级别。你想想也知道，山药是薯类，淀粉和红薯差不多，怎么可能降血糖。你成分再多，吃了升糖爆炸都不能吃。
9洋葱，根本不降糖，升糖2.5个以上，不知道这些人怎么瞎扯的
10黄鳝有降糖作用，具体多少糖点视频并没有给出，但是符合正常区间。
11西红柿没有降糖作用，升糖1小时1.2个点
12花菜餐后1小时升糖不到1个点，非常适合唐人吃，因为花菜是十字花科，可以改善胰脏分泌，
13海带餐后1小时升糖接近1个点。不能降糖。
14十字花科蔬菜油菜，卷心菜都是非常适合糖人吃，原因前述了。
中医药物篇
来说说中医传说的降糖不难的中药实测水平，分别是黄芪，桑叶，乌梅,枸杞,莲子心,黄莲
1黄芪，有人说黄芪泡水有降血糖功效，实测，餐1，有的只有.01个点有的下降1个点，，不超过绿茶的作用。大部分属于大蒜水平。
2桑叶，餐1，下降1个点，不超过绿茶。
3乌梅乌梅的测评没找到。
4枸杞，枸杞传说降血糖，实测，全是胡说八道，枸杞泡水半小时升糖2.5以上。
5莲子心还是中医吹牛，莲子心没有降糖作用，会轻微升糖0.5。但是莲子心做汤可以轻微降糖0.5个点。
6黄莲没有找到测试，按照中医一贯特性，需要先把他看成吹牛。
总结：中医还是一如既往的吹牛逼，黄芪和桑叶虽然有轻微的作用，但是不会超过绿茶的降糖，不到霉茶一半的功效。我说哟，你们少吹点，做点实验再吹好不，几千年了，天天吹牛逼。一测就拉稀。中医就不可能有一治疗糖尿病的能力，连控糖都达不到。还不如一碗绿茶。这个可不是什么黑你，你一侧就知道了，不信自己扎指尖。难道我是中医黑，错，中医好的东西我自己都用，比如三金汤，亲测，效果杠杠的，比西医好的多。我这种从来不是哪个黑，只要你有用我就吹，没用说出来，算黑吗？
总结
实测能降糖的食物只有大蒜，黄鳝，莲子心,但大蒜，莲子心对是效果效果一般，黄鳝肯定能降糖，但是作用没找到准确测评。饮料只有霉茶，绿茶，即使传闻能降糖的食物测试后，都只是升糖少，而不是降糖。实践是检验真理的唯一标准。说话前，你自己还是测试下比较好。不测试，信口开河，别看挂着什么专家名号，也是个欺世盗名的骗子。
中药喝霉茶能否复合有效并不清楚。如果复合有效，则可以在霉茶基础上继续降糖。但是霉茶降糖原因是黄酮。
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水果篇
来看看水果如何
1苹果，苹果是餐后半小时峰值最高可以到3个，只能适量吃。
2香蕉餐后峰值4个点，不适合吃
3橙子半小时餐后1个糖点，1小时1.5个糖点。适合吃。
4西瓜餐后半小时1个糖点，1小孩1.5个糖点。真奇怪，西瓜含糖不少但是升糖却不高。这个是多个视频的平均值，不是1个视频的代表值。真的很奇怪。适合糖人吃。
5猕猴桃餐后半小时2.5个糖点，餐后1小时13糖点。不是很适合。选取猕猴桃并不是熟烂甜蜜那种，而是狠生硬的。没想到升糖比较快。
6桃子餐后半小时2个糖点，餐后1小时3.5个糖点，不是很适合。
7葡萄餐后半小时2个糖点1小时1个糖点。升的一般，降糖比较快。适合吃。
8哈密瓜餐后半小时2.3个糖点，升糖一般，竟然可以吃！少量吃。
9樱桃餐后半小时2.2个糖点，餐后1小时1.5个糖点。适合吃
10梨子餐后1小时2个糖点。适合少量吃
11李子餐后1小时2个糖点，适合少量吃
12芒果餐后半小时3个糖点，1小时2个糖点，适合少量。生的淀粉不少，不适合吃，熟透的可以。
13柿子餐后半小时0.8个糖点。柿子熟透和没熟透是2个升糖值，熟透的柿子更适合吃，没熟透的淀粉含量高，升糖4个点，根本不适合。
总结，水果和其他食物不一样，升糖高峰是半小时。和很多传统想法不一样。你认含糖高的西瓜，葡萄，橙子升糖并不多。反而是苹果，香蕉不适合吃，可能与苹果香蕉含有不少淀粉有关系，特别是香蕉。西瓜，橙子含潭水较少，反倒适合吃。水果是否能吃，看来和果糖含量关系并不密切，而和水果含有的淀粉关系极其密切。上述测试水果吃的并不少，少的150克多的400克。水果熟透和没熟透是2个升糖值。熟透的虽然含有果糖更高，但是升糖却不高。没熟透的，淀粉含量高，根本不能吃。
